Quản lý khách sạn kết hợp kinh doanh, tiếp thị, nguồn nhân lực và các nghiên cứu kinh doanh khác với sự tập trung trong quản lý khách sạn và nhà hàng, lập kế hoạch sự kiện và du lịch. Sinh viên chọn trường này có thể làm việc ở bất cứ đâu trên thế giới.

Do kích thước nhỏ của Reunion, có rất ít cơ hội cho giáo dục đại học trên toàn lãnh thổ. Do đó, một phần lớn các sinh viên đi du lịch sang Pháp để theo đuổi giáo dục tiếp tục.